Sobremesas · Sem açúcar e sem glúten
Pudim de Paçoca Zero Sem Açúcar e Sem Glúten: Receita de Liquidificador
- Tempo
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Calorias
- 130 kcal
Pudim de paçoca zero sem açúcar e sem glúten: cremoso, com aquele sabor de festa junina e feito no liquidificador, sem forno e sem banho-maria. Fica pronto com gelatina sem sabor, leite vegetal e pasta de amendoim integral.
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Ingredientes
- 50ml de água morna
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 250ml de leite vegetal
- 1/4 de xícara de xilitol
- 1/4 de xícara de pasta de amendoim integral (sem açúcar)
- 2 gotas de essência de baunilha (opcional)
- Paçoquinha diet esfarelada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Hidrate a gelatina sem sabor na água morna, como indica a própria embalagem.
- 2
Bata no liquidificador o leite vegetal, o xilitol, a pasta de amendoim, a baunilha e a gelatina hidratada.
- 3
Unte forminhas de silicone com óleo de coco, caso precise desenformar com facilidade.
- 4
Despeje a mistura nas forminhas e leve à geladeira até firmar bem, cerca de 4 horas.
- 5
Desenforme com cuidado.
- 6
Finalize com pedacinhos de paçoquinha diet por cima e sirva gelado.
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