Sobremesas · Sem açúcar e sem glúten
Geladinho Gourmet Sem Açúcar e Sem Glúten: Receita Cremosa e Fit
- Tempo
- 15 min
- Rendimento
- 8 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Calorias
- 90 kcal
O geladinho gourmet sem açúcar e sem glúten é o lanche mais refrescante (e mais barato) da dieta. A base cremosa leva leite vegetal e xilitol, e você troca a fruta para criar quantos sabores quiser — morango, maracujá, coco ou chocolate.
Se você adora esse tipo de sobremesa fit, também vai amar nossa pudim cremoso sem açúcar e sem glúten e a suflê de chocolate sem açúcar e sem glúten.
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Ingredientes
- 500ml de leite vegetal ou leite desnatado
- 200g de polpa de fruta natural (morango, maracujá, manga ou coco)
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 100ml de creme de leite light (para dar cremosidade)
- 1 colher de café de goma xantana ou 1 colher de sopa de amido de milho cozido (opcional, deixa mais cremoso)
- Saquinhos para geladinho
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos até ficar bem homogêneo e aerado.
- 2
Prove e ajuste o dulçor com xilitol conforme a acidez da fruta escolhida.
- 3
Com o auxílio de um funil ou garrafinha, encha os saquinhos deixando 2 dedos de folga e amarre bem.
- 4
Deite os geladinhos em uma bandeja e leve ao congelador por no mínimo 6 horas.
- 5
Para a versão chocolate, troque a polpa de fruta por 4 colheres de cacau em pó 100%.
- 6
Sirva congelado, direto do freezer.
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