Doces · Sem açúcar e sem glúten
Brigadeiro Trufado Saudável Sem Açúcar e Sem Glúten: Receita de 3 Ingredientes
- Tempo
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Calorias
- 160 kcal
Brigadeiro trufado saudável sem açúcar e sem glúten, feito com chocolate 80% cacau e adoçado com xilitol. Só 3 ingredientes: pode comer de colher, usar como recheio de bolo ou enrolar e passar no cacau.
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Ingredientes
- 100g de chocolate 80% cacau em barra
- 1 xícara de chá de creme de leite light fresco
- 2 colheres de sopa de xilitol
- Cacau em pó 100% ou nibs de cacau para finalizar
Modo de preparo
- 1
Misture o chocolate picado, o creme de leite e o xilitol em uma panela.
- 2
Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- 3
Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ficar firme no ponto de enrolar.
- 4
Pode comer de colher ou usar para rechear bolos e tortas.
- 5
Para enrolar: unte as mãos, faça as bolinhas e finalize no cacau em pó ou nos nibs de cacau.
- 6
Acomode em forminhas e sirva gelado.
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