Bolos · Sem açúcar e sem glúten
Bolo de Abacate Sem Açúcar e Sem Glúten: Receita Fofinha e Fit
- Tempo
- 55 min
- Rendimento
- 10 porções
- Dificuldade
- Fácil
- Calorias
- 230 kcal
O bolo de abacate sem açúcar e sem glúten é úmido, fofinho e cheio de gorduras boas. A farinha de coco deixa a massa leve e o abacate garante cremosidade natural — sem precisar de uma gota de açúcar.
Se você adora esse tipo de sobremesa fit, também vai amar nossa bolo gelado de coco sem açúcar e sem glúten e a bolo nega maluca fácil sem açúcar e sem glúten.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abacate amassado
- 50ml de leite de coco
- 50ml de água filtrada
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 xícaras (chá) de farinha de coco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo
- 1
Bata o abacate com as gemas e o adoçante até obter um creme.
- 2
Coloque na velocidade mínima da batedeira e acrescente o óleo de coco, a água e a farinha aos poucos e, sem bater, incorpore as claras e o fermento.
- 3
Coloque a mistura em uma forma levemente untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- 4
Desenforme morno e polvilhe com adoçante culinário a gosto.
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