Bolos · Sem açúcar e sem glúten
Bolo de Chocolate e Limão Delicioso Sem Açúcar e Sem Glúten
- Tempo
- 55 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- Médio
- Calorias
- 290 kcal
Chocolate e limão formam uma dupla surpreendente. Este bolo sem açúcar e sem glúten combina massa fofinha de cacau com um mousse de limão azedinho e cremoso. Uma sobremesa fit inesquecível.
Se você adora esse tipo de sobremesa fit, também vai amar nossa bolo gelado de coco sem açúcar e sem glúten e a bolo nega maluca fácil sem açúcar e sem glúten.
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
- 1 xícara de leite vegetal ou desnatado
- 1/2 xícara ou xilitol
- 2 xícaras de farinha de coco ou farelo de aveia
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- Mousse de limão: 2 caixinhas de leite condensado zero açúcar
- 1 caixinha de creme de leite light
- Suco puro de 3 limões grandes
Modo de preparo
- 1
Adicione os ovos, a manteiga, o leite e o xilitol no liquidificador, bata bem por 4 minutos. Adicione a farinha e o cacau em pó, bata por 30 segundos e, por último, o fermento.
- 2
Unte uma forma (18 cm) com manteiga e cacau em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Espere esfriar.
- 3
Mousse de limão: bata no liquidificador o leite condensado zero, o creme de leite light e o suco puro dos 3 limões. Reserve.
- 4
Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o mousse de limão.
- 5
Leve à geladeira por 15 minutos e aproveite!
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